近年來，隨著韓劇韓綜以及韓式時尚在中國得到的廣泛好評，赴韓國旅行的游客們變得越來越多，而國內的韓式餐廳也越來越多的出現在人們的視野當中，且大多都有較高的人氣。因為韓式餐廳提供的菜品與國內傳統飲食還是有一定差距的，因此在做韓式餐廳裝修設計時也要賦予其相應的特色。不過，韓國餐廳設計都有哪些特點呢？韓國的餐廳通常又會以哪些飲食為主呢？

 
　　總的來說，韓國路邊的餐館，主要分為韓式餐廳，中式餐館，日式餐館和美式快餐。中式餐館在韓國并不少見，主打菜式是炸醬面，海鮮面和糖醋里脊。奇怪的是，除了糖醋里脊在國內能夠看到類似的菜品外，韓國中餐館的炸醬面和國內我們所說的炸醬面只是名字一樣，做法完全不同，海鮮面國內幾乎沒有，所以很多中國人第一次來到韓國的中餐館都會很詫異。韓國人很喜歡日食，主要就是烏冬面，壽司和生魚片，相對中餐而言比較貴。特別是釜山，很多日本人都愿意來這里吃生魚片，因為和日本相比，釜山生魚片加工技術又好，價格又很便宜。
　　 
　　說到美式快餐，韓國主要是三足鼎立，麥當勞、肯德基和樂天利亞（音譯Lotteria），因為樂天利亞是韓國本土快餐，人氣毫不遜色于麥當勞、肯德基，味道也還好。另外，韓國的比薩非常受歡迎，除了必勝客等國際品牌外，還有很多韓國本土的比薩品牌。
 
　　對于韓式餐廳而言，有的中國朋友來到韓國會有這樣的體會：跟電視劇里演的太不一樣了，有人夸張地說在韓國會做一道菜都能開個飯店。很多韓國路邊的小餐館沒有菜譜，菜單都貼在墻上，很多店都只做一兩樣，比如豬肉湯飯店、參雞湯店和石鍋拌飯店。即便是韓國的烤肉店，也不像在中國，哪怕是再小的飯店也能有很多的選擇，可以說中國飯店的特點是“全”，韓國飯店的特點是“專”。但是不用擔心，在韓國即便你點一碗方便面（在韓國，方便面叫拉面，是菜單中的一道菜品），等菜全部上齊時，也不會只有孤零零的一碗方便面，因為韓國無論何時，都會有伴餐。伴餐，通俗講就是小菜，這些小菜都免費提供，不夠可再加，主要以泡辣白菜、甜蘿卜為主，樣式和數量每個飯店各不相同。
 
　　韓國的餐具每桌都配有不銹鋼制的筷子和勺子，筷子是扁平的，與中國和日本都不一樣。餐前如果有擦手的濕巾，一般一年四季都是從冰箱里拿出來的，從不加溫。韓國人沒有喝熱水的習慣，所以提供的飲水也都是冷水，需要熱水得特別向服務員要。韓國的菜品基本以蒸煮烤炸為主，很清淡，幾乎沒油。另外，還有一個很大的特點，就是這里很多的韓餐店餐飲空間沒有高椅和高桌，用餐時要就著低桌席地而坐。
 
　　以上就是韓國餐廳設計以及所供應菜品的主要特點，想要在國內打造地道的韓式餐廳，首先要對當地的飲食文化和特色有一定的了解個認識才行，所以小編希望今天與大家分享的信息能為設計師或是打算經營韓式餐廳的管理者們帶來一些啟迪。